実験

おはようございます
今日は、朝から曇り空ですね
今日は、この間から購入しておいたサツマイモが芽を出し始めたので
そろそろ食べごろかな～って
子供達が大好きな大学芋を作ることにしたんですが
この間、お店で油にあげずに作る大学芋の粉が売っていたので
興味深々購入
蜜になっているやつは見たことあるんだけれど
粉になっている奴は初めて

①上のやつはオ～ブンで焼いてからフライパンで蜜を絡める
②下のやつはフライパンで焼いてから大学芋の粉を振って、少々の水を入れ絡める
実験の結果
芋はオ～ブンで焼いた方が、うまさがましているような気がする
けれどオ～ブンで焼いてから、フライパンに移して蜜を絡ませるのは
最初から、フライパンで焼いて市販の粉で、手軽に蜜まで絡ませ
本格的に、外はカリカリで中はほくほく
なんたってらくちん
けれど粉がどこででも売っているわけでもなく
その結果
芋はフライパンで焼いて、油と砂糖、しょうゆで蜜を自分で作って絡ませる
これだと手軽に、芋さえあれば、いつでも簡単に作れます